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April 22, 2024

大阪の裏山にて山菜採り

この週末は、近場の大阪の裏山にて今シーズン初の山菜採りを行った。昨年の同じ時期と比べると、少し遅れている感じはしたが、ちょうど良い芽吹きのものもあり、5種類の山菜を収穫することができた。

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リョウブ

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コシアブラ

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タラ

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ウルイ(ギボウシ)

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タカノツメも採れて、タラは良質な太い芽が採れて、まずまずの収穫だった。

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その晩は、早速、天ぷらにして、酒の肴になった。

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