大阪の裏山にて山菜採り

この週末は、近場の大阪の裏山にて今シーズン初の山菜採りを行った。昨年の同じ時期と比べると、少し遅れている感じはしたが、ちょうど良い芽吹きのものもあり、５種類の山菜を収穫することができた。

リョウブ

コシアブラ

タラ

ウルイ（ギボウシ）

タカノツメも採れて、タラは良質な太い芽が採れて、まずまずの収穫だった。

その晩は、早速、天ぷらにして、酒の肴になった。